相模原市立大野台小学校

麦ごはん
牛乳
さといものそぼろあんかけ
いしかり汁
のりふりかけ

今日の「いしかり汁」は北海道を代表する郷土料理「石狩鍋」をアレンジした料理です。
石狩鍋は、サケの漁が盛んに行われていた石狩地方で生まれました。
もともと漁師さんがごほうびとして食べていたもので、たくさん魚が取れたお祝いに作っていたと言われています。
とれたてのサケを味噌汁の鍋に入れたのが、だんだんと家庭に広まったそうです。
寒い日に温かリます。いただきます！

黒パン
牛乳
大豆と鶏肉のトマトに
リヨネーズポテト

リヨネーズポテトは、じゃがいもと玉ねぎを炒めた料理です。フランスの「リヨン地方」という場所の伝統的な料理で、リヨネーズには「リヨン風」という意味があります。
いただきます！

ごはん
牛乳
だいこんのプルコギ
わかめとたまごのスープ
フルーツあえ

タンメン
牛乳
ししゃものカレーあげ
黒糖きなこパン
アーモンド

タンメンは日本で誕生した中華そばです。
野菜をいためたあと、スープと煮込んでつくります。
給食のタンメンは、豚肉、にんじん、キャベツ、もやし、長ネギ、ニラなどの様々な具材をいれています。
しっかり食べて午後も元気に過ごします！いただきます！

ソフトフランスパン
牛乳
ポークビーンズ
キャベツとベーコンのソテー

ポークビーンズは豚肉と白いんげん豆をトマト味で煮込んだアメリカの代表的な家庭料理です。
給食では、白いんげん豆ではなく、大豆を使いました。大豆は「畑の肉」と呼ばれ、タンパク質たっぷりです。タンパク質は体をつくるもとになるため、成長期のみなさんに大切な栄養素です。
美味しくいただきます！

麦ごはん
牛乳
さばのかわりみそに
ゆずの香りあえ
さわにわん

さわにわんは漢字で書くと「沢煮椀」と書き、「沢（さわ）」は「たくさんの」という意味があります。
千切りにしたたくさんの野菜・豚肉などの食材を使って作った汁物です。
大根とごぼうは市内産をつかっています。
いただきます！

マーボーもやし丼
牛乳
うずらたまごの中華スープ
フルーツあえ

ごはん
牛乳
だいずとホキのあまからあえ
さつまいもの味噌汁
さがみなとじゃこのふりかけ

１１月２４日はいいにほん食の語呂から、「和食の日」となっています。
今日の給食は「和食」を取り入れています。
ふりかけに使われているさがみなは、さがみグリーンともいわれ、カラシナの仲間ですが、やわらかく辛味が少なめの野菜です。
味噌汁には、市内産のさつまいも・ごぼう・大根を使っています。
和食料理を楽しんでいただきましょう。

コッペパン
牛乳
ポテトのアーモンドあげ
やさいスープ
ブルーベリージャム

今日のブルーベリージャムは、相模原市緑区の農家さんに届けてもらいました。市内産の食材が食べられるのは、うれしいことです。
ブルーベリーの紫色の色素は「アントシアニン」と呼ばれ、目のはたらきを助ける力があります。
いただきます！

せきはん
牛乳
ちぐさたまご
けんちんじる
みかん

１１月２０日は相模原市の誕生日、市制記念日です。
お祝いの日に食べるせきはんには、相模原市でつくられたお米を使っています。
また、ちぐさたまごに使われる「たまご」は田名にようけい場のある方に届けてもらったそうです。
けんちん汁には、市内でとれたさといも、大根、ごぼう、長ネギを入れて、具だくさんんにつくってくださっています。
「さがみはら大好き給食」ということで、自分の住むまちを大切にしてほしいという願いが込められてつくってくださっています。